Lotta Fabricius

Lotta Fabricius Kristiansen är utbildad naturpedagog och biodlare sedan 20 år. Tillsammans med sin man driver hon företaget Apinordica i Tjällmo där de har ett sextiotal bisamhällen och produktionen är Svenskt Sigill- och KRAV-certifierad. Hon har också en skolbigård i Hässelby för visningar och hon sköter bisamhällena vid Haga slott. 2017 fick Lotta Fabricius Kristiansen Gastronomiska Akademiens diplom för sina insatser att sprida kunskap om bin, biodling och honung. För Sveriges Biodlares Riksförbund har hon skrivit ett antal studieböcker och hon är även medförfattare till boken ”Hälsa och hudvård från bikupan”. Sedan starten är Lotta Fabricius Kristiansen också projektledare för Svenska Bin och tillsammans med Anna Lind Lewin ligger hon bakom ”Pollinera Sverige”, för att sprida kunskap om pollinatörerna och vilka växter som gynnar dem.