Chili upplevs som hett, men hur är det med andra starka livsmedel – pepparmynta, ingefära, peppar … Foto: Eric in SF (CC-BY-SA-1.0)
Här följer de sorter som Björn Johansson gillar lite extra. Allt från vardagschili som går att använda till det mesta till den hårdaste av de superheta – Carolina Reaper som har världsrekordet bland chilis, 2 200 000 Scovillegrader.
Thai Super ChiliCapsium annuumStyrka: 50 000 scovilleEn extremt bra brukschili. Liten men stark. Jag använder den i så gott som all form av matlagning och i grytor är den obligatorisk. Perfekt att odla också. Plantan blir väldigt buskig och inte mer än 45 centimeter hög. Häng den i en ampel och du får mer plats till andra sorter. Thai Super Chilli producerar galet mycket frukt, upp till 300 chilisar under en säsong. Frukterna skiftar vackert färg från ljusgrön via orange till röd.JalapeñoCapsium annuumStyrka: 10 000 scovilleJalapeño är det spanska ordet för Xala…
Vill du läsa mer?
Skaffa en prenumeration för att låsa upp hela artikeln.
Många växter ser annorlunda ut än på etiketten. Trädgårdsingenjören Pontus Planterar visar hur storlek, skötsel och tålamod minskar risken för besvikelse.
